Salad Cuốn với Nhút Tép Lệ Thủy

Salad Cuốn với Nhút Tép Lệ Thủy

Sự hòa quyện giữa tép rong xào đậm đà, cà pháo muối giòn nhẹ, hành tây tím lát mỏng, lá mơ và các loại rau thơm tươi như húng quế, ngò rí… Khi cuốn cùng nhau và ăn kèm xốt mè rang béo dịu, món ăn trở nên tròn vị nhưng vẫn giữ được tinh thần dân dã, đậm chất miền Trung.

20 phút

2 người

Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:

Xốt Salad Dressing Mè Rang

Các bước thực hiện

Thịt ba rọi sơ chế sạch và luộc chín, sau đó cắt thành các lát vừa ăn. Tép rong rửa sạch, xào với dầu tỏi

Cà pháo muối cắt thành các lát vừa ăn. Xoài keo và dưa leo dùng dao rang cưa sắn thành các miếng vừa ăn

Hành tây tím cắt lát, ngâm với nước đá để bớt hăng

Nhúng ướt bánh tráng, đặt lá rong biển lên bánh tráng ướt, trải ra phơi khô. Sau khi báng tráng rong biển khô, cắt thành các miếng hình chữ nhật, chiên nhanh ngập dầu

Pha xốt : trộn nhút tép với đường trắng và tỏi băm cho đều trước, sau đó mới cho xốt Salad Dressing Mè Rang vào

Cách ăn : cho các nguyên liệu lên trên xà lách và rau thơm, rưới hỗn hợp xốt mè rang pha với nhút tép lên trên rồi ăn