Thời gian nấu 20 phút
Khẩu phần ăn 2 người
Nguyên liệu
150g (10 lát) Cá hồi fillet lát mỏng
150g (10 lát) Bơ cắt lát
20g Hành tây lát mỏng
15g Rau mầm bông cải xanh
16g Wasabi tuýp (pha xốt)
5g Ớt chuông vàng, đỏ (trang trí)
40ml Nước xốt mè rang - Kewpie
Các bước thực hiện
1
Cá hồi, bơ trái cắt lát mỏng với chiều dài bằng nhau.
2
Hành tây bào mỏng, ngâm nước đá, để ráo.
3
Trộn đều nước xốt mè rang với wasabi tuýp, có thể cho 1 giọt màu xanh lá để lên màu đẹp.
4
Cho hành tây đã ráo ở dưới đáy dĩa, xếp xen kẽ cá hồi và bơ lên trên hành tây.
5
Trang trí với rau mầm và ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ. Khi ăn, rưới nước xốt mè rang vị Yuzu và quả tắc lên.
Xốt sử dụng
