Thời gian nấu 15 phút
Khẩu phần ăn 2 người
Nguyên liệu
2 cái Thịt đùi gà
4 cái (20g) Nấm đông cô
60g Giò sống
1/2 cái Ớt chuông đỏ
150g Cơm trắng
20g Cà rốt
20g Bông cải xanh
1 cái Trứng gà luộc
15g Tương ớt
3 muỗng cơm (33g) Nước xốt Mè Rang Kewpie
1 muỗng cơm (18g) Xốt mayonnaise hương vị Nhật
Các bước thực hiện
1
Trộn nấm đông cô với giò sống, nêm 1 ít tiêu, muối.
2
Thịt đùi gà lóc xương, cuộn tròn lại với nhân nấm giò sống ở giữa (như hình). Cuộn chặt tay trong miếng bọc thực phẩm buộc chặt 2 đầu (gói như hình viên kẹo). Dùng đầu nhọn đâm vài chỗ trên cuộn thịt. Quay trong lò vi sóng 03 phút hoặc có thể hấp chín.
3
Cuộn thịt gà sau khi làm chín sẽ áp chảo cho hơi vàng mặt da, tiếp tục cho hỗn hợp (xốt mè rang, mayonnaise, tương ớt) lên trên.
