Salad Cao Lầu Hội An
Salad Cao Lầu Hội An
Cao Lầu được biến tấu thành món salad mới lạ, kết hợp giữa sợi mì dai, rau sống tươi và topping thịt ba rọi kho mềm. Khi dùng cùng xốt mè rang béo nhẹ và tương ớt cay dịu, món ăn mang đến sự cân bằng giữa vị béo, cay và giòn mát.
20 phút
1 người
Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:
Các bước thực hiện
Thịt ba rọi ướp với nước tương, dầu hào, bột tỏi, bột gừng. Chiên vàng mặt rồi kho mềm
Sợi cao lầu khô ngâm trong 1 tiếng cho mềm rồi luộc chín với nước sôi. Sau đó rửa qua nước lạnh và trộn dầu ăn để chống dính
Sơ chế các loại rau và xà lách, rửa sạch và để ráo nước. Nấm linh chi nâu xào với muối tiêu.
Cho hỗn hợp cải con trộn với bắp cải sợi vào dĩa, sợi cao lầu vầ nấm ở giữa, thịt ba rọi kho cắt lát xếp xung quanh
Pha xốt: Trộn đều 35g xốt Salad Dressing Mè Rang KEWPIE cùng 9g tương ớt
Rưới hỗn hợp xốt Mè Rang và trộn đều trước khi ăn
Nguyên liệu
Sợi cao lầu (đã luộc)
100g
Thịt ba rọi kho mềm
60g
Nấm linh chi nâu xào
15g
Bắp cải trắng sợi + cải con
40g + 60g
Đậu phộng rang còn vỏ (topping)
Vừa đủ
Ớt sừng cắt lát (topping)
Vừa đủ
Tương ớt (pha xốt trộn cao lầu)
5g
Xốt Salad Dressing Mè Rang KEWPIE (pha xốt trộn cao lầu)
19g
Tương ớt (rưới lên salad)
Vừa đủ
Xốt Salad Dressing Mè Rang KEWPIE (rưới lên salad)
Vừa đủ
Khám phá thêm món ngon
Cánh gà xiên nướng phủ xốt Teriyaki đậm đà, thơm bừng vị
20 phút
2 xiên
Vị mực nướng ngọt thịt kết hợp cùng lớp xốt Teriyaki óng ánh, đậm đà
20 phút
2 người
Thịt heo lát mỏng mềm ngọt kết hợp xốt Mè Rang béo thơm, tạo nên món salad tròn vị
15 phút
2 người
Salad rong nho kết hợp cùng xốt Mè Rang mới – thêm 10% mè rang, vị béo thơm đậm đà gấp bội
15 phút
2 người
Món pizza theo hơi hướng fusion khi kết hợp cùng thịt vịt, phô mai và xốt tiêu đen đậm đà
15 phút
1 cái
Chia sẻ
