Salad măng cụt Bình Dương với tôm nướng
Salad măng cụt Bình Dương với tôm nướng
Măng cụt Bình Dương có vị ngọt pha lẫn chút vị chua dịu, thịt trái măng mềm, mịn, được săn đón một thời cho món gỏi măng cụt. Nay Kewpie đem đến món salad măng cụt kết hợp cùng tôm áp chảo, trộn cùng xốt Mè Rang KEWPIE đậm đà.
20 Phút
2 người
Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:
Các bước thực hiện
Sơ chế măng cụt non: gọt vỏ măng cụt, ngâm vào nước có cho giấm. Cắt lát, ngâm vào nước có giấm, đường
Bắp cải tím cắt miếng, cà rốt sắn sợi răng cưa. Ngâm vào hỗn hợp giấm đường từ 30 – 45 phút. Sau khi đã thấm, vớt ra vắt ráo
Tôm thẻ lột vỏ, chẻ lưng ướp ít muối tiêu rồi áp chảo chín. Bánh phồng tôm chiên
Xà lách và rau mầm rửa sạch, để ráo rồi trộn đều. Hành tây tím bào lát, ngâm vào nước đá cho hết hăng
Pha xốt: trộn đều Xốt Mè Rang KEWPIE với mắm ruốc xào sả ớt và nước cốt me
Trộn: măng cụt cắt lát, bắp cải tím, cà rốt sợi, hành tayy tím với 1 ít hỗn hợp xốt vừa trộn ở bước trên. Cho ra dĩa đã có lót xà lách, cho tôm áp chảo và tỏi phi lên trên
Khi ăn: trộn đều tất cả, rưới thêm hỗn hợp xốt pha lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm
Nguyên liệu
Măng cụt non (đã sơ chế)
400g
Xà lách thủy tinh + rau mầm rau muống
80g + 80g
Bắp cải tím ngâm giấm đường + cà rốt sẵn sợi ngâm giấm đường
55g + 25g
Hành tây tím lát mỏng
18g
Tôm thẻ áp chảo
4-6 con
Tỏi phi (trang trí)
Vừa đủ
Bánh phồng tôm (ăn kèm)
Vừa đủ
Mắm ruốc xào sả ớt + nước cốt me
10g + 8g
Xốt Mè Rang KEWPIE
60g
Khám phá thêm món ngon
Cánh gà xiên nướng phủ xốt Teriyaki đậm đà, thơm bừng vị
20 phút
2 xiên
Vị mực nướng ngọt thịt kết hợp cùng lớp xốt Teriyaki óng ánh, đậm đà
20 phút
2 người
Thịt heo lát mỏng mềm ngọt kết hợp xốt Mè Rang béo thơm, tạo nên món salad tròn vị
15 phút
2 người
Salad rong nho kết hợp cùng xốt Mè Rang mới – thêm 10% mè rang, vị béo thơm đậm đà gấp bội
15 phút
2 người
Món pizza theo hơi hướng fusion khi kết hợp cùng thịt vịt, phô mai và xốt tiêu đen đậm đà
15 phút
1 cái
Chia sẻ
