Cá chẽm xốt mè rang Mala
Cá chẽm xốt mè rang Mala
Xốt Salad Dressing Mè Rang KEWPIE ăn gì cũng ngon, nay cùng Kewpie thử thách với menu cá chẻm nhé. Thêm chút nồng và cay của xốt Salad Dresisng vị Mala và Tỏi để món cá chẻm thêm đậm đà, bắt vị.
30
30
Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:
Các bước thực hiện
Cá chẽm làm sạch, rửa qua muối và giấm để khử tanh của cá. Ướp cá với muối và tiêu, rồi chiên chín vàng
Ớt xanh HQ và ớt sừng cắt khoanh dày, dùng rổ lắc để bỏ hạt. Tỏi băm xào thơm với dầu ăn
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, đậu hủ cắt khối vừa ăn. Rải nấm và xếp đậu hủ lên dĩa.
Cho cá đã chiên chín lên trên dĩa, rưới nước xốt mè rang Mala và 1 ít dầu tỏi phi phủ mặt cá.
Rải ớt xanh và đỏ lên trên cá. Cho ngò rí, hạt mè rang lên trên để trang trí.
Nguyên liệu
Cá chẽm
1 con (800g - 1kg)
Nấm kim châm
100g
Đậu hủ non (dạng hộp)
140g (1/2 hộp)
Ớt xanh Hàn Quốc
2 trái
Ớt sừng đỏ
2 trái
Dầu tỏi phi
Vừa đủ
Ngò rí + Hạt mè rang (Decor)
Vừa đủ
Nước xốt Mala vị mè rang và tỏi
100ml
Khám phá thêm món ngon
Salad Sứa kết hợp cùng vị thơm nồng Mala và Tỏi, giúp món ăn thêm bắt miệng
Chia sẻ
