Bánh mì sourdough cá hồi xông khói
Bánh mì sourdough cá hồi xông khói
Bánh mì Sourdough nổi tiếng với thành phần dinh dưỡng cao và tỉ lệ gluten thấp. Nay kết hợp cùng cá hồi và thịt xông khói, điểm thêm phô mai tan chảy và xốt Mayonnaise Dịu Ngọt 1/2, giảm 50% chất béo so với sản phẩm Mayonnaise Dịu Ngọt.
Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:
Các bước thực hiện
Tách phần thịt bơ, dùng nĩa dằm nhuyễn
Trộn đều bơ và xốt Mayonnaise
Cắt lát cà chua
Nướng các lát bánh sourdough cho vàng (Đề xuất lửa trên 250 độ C, nướng 5 phút mỗi mặt của lát bánh)
Trình bày món ăn theo thứ tự (Tỉ lệ bánh và xốt là 1:1)
* Bánh sourdough – bơ và xốt – cà chua bi – phô mai
* Bánh sourdough – bơ và xốt – cá hồi xông khói – tiêu đen
Nguyên liệu
Bánh mì sourdough
2 miếng dày 1cm (~40g 1 miếng)
Bơ
1 trái (~180g)
Cà chua bi
3 trái
Phô mai tươi
15g
Cá hồi xông khói
2 miếng
Tiêu đen
Một ít
Xốt Kewpie Mayonnaise Dịu Ngọt ½
30g (1/6 lượng bơ)

