Salad xoài khô cá sặc bổi Cà Mau
Salad xoài khô cá sặc bổi Cà Mau
Khô cá sặc Cà Mau với mùi thơm đặc trưng, thịt săn chắc, nay kết hợp hoàn hảo cùng nước xốt Mè Rang đậm đà và các loại rau tươi mát, đem đến món khai vị giàu dinh dưỡng và thơm ngon trước khi thưởng thức các món chính.
20 Phút
2 người
Sản phẩm Kewpie cần thiết cho công thức:
Các bước thực hiện
Rửa sạch khô cá sặc, thấm khô nước rồi chiên vàng, sau đó xé nhỏ
Các loại rau, xà lách dùng cho món ăn rửa sạch, để ráo nước
Hành tây tím bào lát, ngâm nước đá
Xoài bào sợi, ngâm nước đá
Cà rốt sắn sợi, ngâm với giấm đường
Trộn đều xốt Mè Rang KEWPIE cùng tương ớt và nước cốt me, có thể cho thêm đường trắng tùy khẩu vị. Trộn xoài, cà rốt ngâm, hành tây tím vào hỗn hợp xốt
Cho các nguyên liệu rau và xà lách lên dĩa, sau đó cho khô cá sặc đã xé lên. Cuối cùng rắc tỏi phi và ớt sừng cắt lát trên cùng
Rưới hỗn hợp xốt đã pha và trộn đều trước khi ăn
Nguyên liệu
Khô cá sặc Bổi
1 con
Xà lách lolo thủy tinh
80g
Các loại rau thơm (rau răm, ngò rí, húng lủi, húng quế)
Vừa đủ
Xoài keo bào sợi
150g
Hành tây tím
20g
Dưa leo
25g
Cà rốt ngâm giấm đường
25g
Ớt sừng cắt lát + tỏi phi (topping)
Vừa đủ
Nước cốt me (pha xốt)
20g
Xốt Mè Rang KEWPIE
35g
Tương ớt
10g
Bánh phồng Cà Mau (ăn kèm)
Vừa đủ
Khám phá thêm món ngon
Pizza hải sản phô mai nướng cùng xốt hương vị bơ tỏi
20 phút
1 cái
Tôm càng nướng cùng xốt hương vị bơ tỏi, đẹp mắt, ngon miệng
2 người
10 phút
1 dĩa
Miếng gà chiên giòn được phủ lớp xốt hương vị bơ tỏi KEWPIE, thơm béo, hấp dẫn
10 phút
2 người
Onigiri cá ngừ siêu dễ làm cho bữa ăn đầy dinh dưỡng
Chia sẻ
