Viên khoai tây kimchi xốt mè rang cay
Viên khoai tây kimchi xốt mè rang cay
Các bước thực hiện
1
Khoai tây luộc chín, tán nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu, xào chín với thịt bò.
2
Kimchi vắt bỏ nước, cắt nhỏ. Trộn chung tất cả nguyên liệu với xốt mayo, nêm 1 ít muối tiêu cho vừa ăn.
3
Vo tròn các viên khoai tây đã trộn đều. Lần lượt lăn viên khoai qua bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù.
4
Để các viên khoai vào tủ đông 15ph trước khi chiên.
5
Chiên vàng, giòn các viên khoai tây. Khi ăn chấm vào nước xốt mè rang vị ớt và phô mai.
Nguyên liệu
Khoai tây nghiền
370g
Thịt bò xay
70g
Hành tây
40g
Kim chi cải thảo
30g
Xốt mayonnaise hương vị Nhật - Kewpie
75g
Bột chiên giòn
Trứng gà
Bột chiên xù
Nước xốt mè rang vị ớt và phô mai - Kewpie
vừa đủ